Jäätee

"Loppukesän" jäähdyttelyyn sopii erinomaisesti itsetehty jäätee. Aiemmin blogissani vilahtanut jäätee tässä nyt esittelyn pääroolissa. Ohje googlettamalla Kotikokin sivuilta. Appelsiini rooibos -tee oli muuten hyvää myös ihan lämpimänä, itsenäisenä versiona.

Appelsiini-rooibos-jäätee (iso kannullinen)
8 pss rooibos-teetä (esim. appelsiini-rooibos)
1,5 l vettä
4 oksaa minttua
1 sitruuna
1 appelsiini
Hunajaa tai sokeria maun mukaan

Leikkaa sitruuna ja appelsiini neljäksi paksuksi siivuksi. Laita hedelmät, mintut ja teepussit kannuun tai teepannuun ja kaada päälle 0,5 litraa kiehuvaa vettä. Anna makujen tasaantua n. ½ tuntia. Purista varovasti teepusseista ja hedelmistä mehut nesteeseen, poista teepussit ja hedelmät. Kaada kannuun litra kylmää vettä ja makeuta oman maun mukaan. Anna jäähtyä jääkaapissa. Juoman voi tarjoilla hedelmänsiivujen kanssa.